菜谱大全

做法

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  1.解冻好鸦片鱼，准备好李锦记蒸鱼豉油

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  2.鸦片鱼属于海鱼，身上有小的鱼鳞需要刮干净

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  3.鱼两面划三刀

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  4.准备好葱丝，姜片，还有葱打结

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  5.在鱼身上抹一勺盐

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  6.两勺料酒，两片姜，还有葱，腌制20分钟

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  7.锅中水烧开，在蒸笼里放上腌制好的鱼，大火蒸10分钟，然后关火焖2分钟

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  8.蒸好后，倒入李锦记蒸鱼鼓油

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  9.最后用生菜，葱丝，姜丝和枸杞摆盘点缀即可

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